مطبخ فاتنة الكويت" /> مطبخ فاتنة الكويت" />
العودة   فاتنة الكويت > >
http://kwtjob.com/c.gif


طرق عمل الطحال بـ 3 وصفات شهية سريعة التحضير

مطبخ فاتنة الكويت


قائمة الاعضاء المشار إليهم :

Like Tree3Likes
  • 3 Post By رهف الياسمين


مواضيع ذات صلة
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم منذ أسبوع واحد
رهف الياسمين

عضو فعال

رهف الياسمين غير متواجد حالياً
Egypt     Female
اوسمتي
الحضور المميز العضو المميز 
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 263
 تاريخ التسجيل : Nov 2019
 فترة الأقامة : 17 يوم
 أخر زيارة : منذ 40 دقيقة (06:03 PM)
 المشاركات : 490 [ + ]
 التقييم : 200
 معدل التقييم : رهف الياسمين has a spectacular aura aboutرهف الياسمين has a spectacular aura aboutرهف الياسمين has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
Arrow طرق عمل الطحال بـ 3 وصفات شهية سريعة التحضير






تسعى بوابة الفجر الإلكترونية إلى تقديم العديد من الخدمات لقرائها الكرام، بجانب خدماتها الإخبارية، وحرصًا على توفير احتياجات ورغبات متابعيها، نقدم لكم اليوم طريقة عمل الطحال بأكثر من وصفة سهلة وسريعة التحضير يمكن تقديمها لأسرتك، لما تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، حيث إنها تمد الجسم بكثير من الدم للوقاية من فقر الدم والكثير من الأمراض الأخرى.


نقدم لكم فيما يلي ثلاث وصفات لطريقة عمل الطحال في المنزل بطرق سهلة وسريعة.


1- طريقة عمل الطحال المقلي


المكونات
نصف كيلو طحال عجل او الكمية المراد عملها
رشة ملح
رشة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة كركم
رشة شطة “اختياري”
عصير ثلاثة ليمونات
ملعقتان كبيرتان خل
كمية زيت للقلي


طريقة التحضير
غسل الطحال جيدًا بحرص شديد حتى لا ينقطع.
نضع كمية كبيرة من الماء في قدر كبير مع ملعقة من الملح و ملعقة من الخل، وتترك على النار حتى تصل إلى الغليان، ثم نقوم بوضع الطحال ليتم سلقة جيدا.
بعد سلق الطحال نقوم بتقطيعة شرائح رقيقة، ونضعه في وعاء كبير، ثم نقوم برش الملح والفلفل الاسود والكمون والشطة وعصير الليمون مع الخل والبابريكا والكركم ونقلبهم مع بعض جيدا .
يترك الطحال في التتبيلة لمدة ساعة على الاقل في الثلاجة.
نضع كمية من الزيت الغزير في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن، ثم نقوم بقلي شرائح الطحال المتبلة من كل الجوانب حتى تاخذ لون بني شهي .
بعد إخراج الطحال المقلي نضعه على اوراق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد فيها.
ويقدم الطحال المقلي ساخنًا مع سلطة طحينة و خبز.


2- طريقة عمل الطحال بالثوم


المكونات
نصف كيلو طجال عجل او الكمية المراد عملها
ثمرة بصل متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة زنجبيل بودرة
رشة بهارات لحم
ثلاثة فصوص ثوم مهروس
ملعقتان كبيرتان زيت او سمن بلدي


طريقة التحضير
نغسل الطحال جيدا بالماء و الخل و لكن بحرص شديد .
في قدر كبير به كمية من الماء على نار متوسطة الحرارة نضع البصلة مع الفلفل الاسود و القرفة و الزنجبيل و بهارات اللحم و نسلق فيها الطحال لمدة ساعة على الاقل .
و نضيف رشة الملح في اخر خمسة دقائق من السلق حتى تنضج الطحال و لا يجف بسبب الملح ، ثم نرفع القدر من النار ، نخرج الطحال من ماء السلق و نتركها جانبا يهدا .
نقطع الطحال المسلوق لشرائح عريضة .
في مقلاة كبيرة نضع الزيت او السمنة تسخن و نشوح فيها الثوم و نضع فيها شرائح الطحال و نشوحهم من الجانبين .
نخرج الطحال من الزيت و نضعه على اوراق بقدونس و نقدمه ساخنا مع سلطة و خبز بلدي




3- طريقة عمل الطحال المحشي


المكونات
واحد طحال خروف
بصلة صغيرة الحجم مفرومة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
ثلاثة ملاعق كبيرة قطع لحم صغيرة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .


طريقة التحضير
نقوم بغسل الطحال جيدا بالملح و الخل و نشطفه جيدا ،و بواسطة سكين حاد نشف الطحال من جانب واحد شق صغير الحجم .
في وعاء نضع قطع اللحم و نرش الملح و الفلفل الأسود و الكمون و البابريكا و البقدونس و البصل المفروم و نقلب كل المكونات مع بعضها جيدا .
نحشي الطحال و ذلك بوضع قليل من الحشو داخل الطحال من الشق الصغير و لكن لا نملأه للغاية.
في صينية غير قابلة للالتصاق او على ورق زبدة نضع الطحال المحشي ، و ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية و نغطيه بورق فويل حتى ينضج .
و يمكنك شوية الطحال بعد خروجه من الفرن على الفحم او نشوحه في مقلاة حتى ياخذ لون ذهبي لذيذ و ينضج تماما .
نقدم الطحال المحشي ساخنا مع قليل من الارز الابيض و السلطة .
نحضر وصفة من 3 وصفات لعمل الطحال المختلفة و تمتعوا باطيب الاطباق الشهية و اللذيذة بجانب سلطات و خبز.
المصدر : فاتنة الكويت - من مطبخ فاتنة الكويت



آخر مواضيعي

0 بفستان عاري الصدر.. جومانة مراد تغازل جمهورها على "إنستجرام"
0 بديل للأيلاينر ومُفيد للعيون.. ما لا تعرفيه عن قلم الكحل وطريقة تطبيقه
0 3 شروط لمن يتولى إمامة المصلين
0 بعد إعلان شرطة دبي.. مدينة تعلن ضم سيارة Cybertruck الجديدة من تسلا (اعرف التفاصيل)
0 بمناسبة المولد النبوي.. الإفتاء توضح الطريقة الصحيحة لكتابة الصلاة على النبي


رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #2
الفارس الاول

عضو فضي



الصورة الرمزية الفارس الاول
الفارس الاول متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 265
 تاريخ التسجيل :  Nov 2019
 أخر زيارة : منذ 3 ساعات (03:41 PM)
 المشاركات : 622 [ + ]
 التقييم :  108
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يا لذيذ يا رايق
يسلموووووووووووووووووووووووو
ولكم احلى وارق الامنيات




 
آخر مواضيعي

0 الفارس الاول ..

 توقيع : الفارس الاول



رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #3
مؤيده بالله
المشرف العام


الصورة الرمزية مؤيده بالله
مؤيده بالله متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 197
 تاريخ التسجيل :  Nov 2018
 أخر زيارة : منذ 2 ساعات (04:10 PM)
 المشاركات : 17,650 [ + ]
 التقييم :  2129
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي





 
آخر مواضيعي

0 تـــــــــــــ المجموعة الأولى ـــــــــــــدبر : 1
0 بطاقات مميزه لشهر رمضان
0 أجمل صور أطفال شقيه متحركه وثابته خيال
0 مدينة الانمي في اليابان
0 لعشاق الفخامة والذوق الرفيع صالونات وأنتريهات

 توقيع : مؤيده بالله








رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #4
المخضرم

مبدعين المنتدى



الصورة الرمزية المخضرم
المخضرم متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 262
 تاريخ التسجيل :  Nov 2019
 أخر زيارة : منذ 43 دقيقة (06:00 PM)
 المشاركات : 1,304 [ + ]
 التقييم :  700
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي



اهلا اخت رهف
اشكرك على الطريقة والاختيار
لكِ تحياتي


 
آخر مواضيعي

0 بايرن يسهل مهمة مانشستر يونايتد لخطف هالاند
0 جوارديولا يسعى لتأكيد تفوقه على اليونايتد
0 بطاقة من تصميمي ( 1 )
0 محرز يواجه ضحيته المفضلة في دوري الأبطال
0 سكرابز سيارات



رد مع اقتباس
قديم منذ أسبوع واحد   #5
⋰α⋱⋰м⋱⋰ℓ⋱
مدير عام


الصورة الرمزية ⋰α⋱⋰м⋱⋰ℓ⋱
⋰α⋱⋰м⋱⋰ℓ⋱ متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 123
 تاريخ التسجيل :  Sep 2018
 أخر زيارة : منذ 10 ساعات (08:31 AM)
 المشاركات : 54,542 [ + ]
 التقييم :  745
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي



طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~


 
آخر مواضيعي

0 ما نشرته الصحافة الكويتية من وظائف خالية 15 يناير 2019
0 السودان.. تهديد بإضراب شامل
0 مسلسل لحظة ضعف الحلقة 12 hd
0 اسباب و اعراض ” مرض نيمان بيك “
0 مقارنة بين اودي a4 2020 و 2019 بالصور

 توقيع : ⋰α⋱⋰м⋱⋰ℓ⋱






رد مع اقتباس
إضافة رد

مطبخ فاتنة الكويت



الموضوع الحالى: طرق عمل الطحال بـ 3 وصفات شهية سريعة التحضير    -||-    القسم الخاص بالموضوع: مطبخ فاتنة الكويت    -||-    المصدر: فاتنة الكويت
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:43 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
adv helm by : llssll
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.

sitemap
منتدي الاصدقاء كافية